星野羽~88度

突然心血來潮，想滷一鍋牛腱來吃，心動不如馬上行動，就開始採買，首先挑選US的牛腱

肉，一般吃的牛腱覺得較韌可能是選用澳洲的牛肉，肉質較硬，這也是為何"老饕"愛吃美國

牛的原因吧!~經過實驗後，每次滷牛肉就選用美國牛肉囉!

這一次改變配料，每次都不太一樣，下次該紀錄起來，不過有時就憑自己的口味去調

整，朋友吃過後都直說"好吃"不知是否是真的?

材料:

牛腱肉四條(約1200多克)一百克26元，所以約三百多元

洋蔥半顆、紅蘿蔔一條、蔥一把、滷包、醬油.........

正在滷的牛肉

燒得很滾燙的牛肉腱，屋子內早飄散著陣陣的香味!

滷好切盤的滷牛腱，嘿嘿~被說成"入口即化"，還要我開網站賣滷牛腱，不過有點費時

哩!因為要用小火燉上一小時以上，其實我也沒去算時間，就一邊看電視一邊顧著爐火!

我想最主要是食材沒偷工減料，用的都是天然的調味品~所以爽口好吃，滷汁不會很鹹，

主要是得吃得較清淡，現代是一個講究養身的世代哩，這又是跌破眾人眼鏡的地方，因為

朋友們常常認為我是不會煮東西的傢伙

淋上湯汁看起來很好吃吧!

晚餐有著落啦，就吃牛肉麵吧!順便擺盤一下，照出來的POSE較佳~

再來近距離拍一張，一邊拍一邊快流口水!可能肚子也餓了!不多寫啦~要趕緊吃牛肉麵去嚕!