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千呼萬喚的"薑絲大腸"終於上桌嚕!可能沒使用醋精而採用黑醋所以看起來顏色較深，味道哩!
還不錯，至少比去餐館吃便宜很多哈哈哈!餐廳一盤約二百元。
豬肉攤販已幫我處理好大腸，回家後只需再稍微使用熱水汆燙一下即可，這一大盤才約70元
吧!(嫩薑、紅辣椒都是菜販老闆送的，
其他調味大約估計為十元)
材料:薑絲、大腸(60元)
調味料:豆豉、黑醋、糖、米酒、紅辣椒、醬油少許
作法:
1放少許油(葡萄籽油)先爆香薑絲，放入大腸炒一炒
2再放入調味料拌炒，起鍋前再加入黑醋。
這也是第一次炒薑絲大腸，可能不太像餐廳所販賣的，但能依自己的口味來調整，下次使用
白醋來炒，會較接近市面上白白的樣子吧!但買的大腸也沒很白的阿!?反正配粥超級棒，不過
也不能多吃粥，因為容易發胖~所以最近都吃青菜大雜繪，希望可以再度回復以往較瘦一點的
模樣嚕!
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