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材料：
苦瓜一條、豆豉一大匙、醬油膏兩大匙、橄欖油一小匙、2米杯水，味霖一1/2大匙、蔥一根
註：烹飪用量匙
最近為了健康幾乎都自己煮菜跟煮飯，所以感覺時間上沒那麼悠閒，其實該說有時
不知在過什麼日子，不知在忙什麼?
以往白苦瓜我都是用豆豉來炒，感覺還好，今天為了準備明天中午的便當菜所以
想改變一下煮法，來做一道紅燒「紅燒悶苦瓜」好了，現在煮菜都基於少油的概念，
所以只用一小匙的橄欖油
步驟
1.先放一小匙橄欖油爆香蔥段並且放入苦瓜來煎熱煎熟。(外面的作法是將苦瓜過熱油，
但一定太油所以改變作法)
2.將先浸泡好的豆豉跟調味(醬油+水+味霖~有的會加砂糖2大匙)置入鍋內，然後開大
火將之燒滾再開小火蓋上鍋蓋悶燒直至水分收乾~就OK啦！
明天便當的另一道菜是~櫻花蝦炒大白菜+煙燻雞腿2塊+糙米150g+芭樂或桃子就是
一餐熱量低的健康餐嚕！
這就是我今天(0512)的午餐嚕~噹噹噹~出爐！後來櫻花蝦炒大白菜再加了香菇~嗯！
更香嚕！
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