星野羽~88度

為什麼我會知道這ㄧ家店，當然是有人告訴我，第一次聽到"粉豬肺"哇!感覺到有點

噁心怕怕的!這是什麼食物阿!?有機會去梅山就順道去瞧瞧啦，可能這ㄧ家店早就不

見啦!沒想到~人家營業40年嚕，而且生意還不錯，當然不是靠外地人而是本地人

到底又如何去哩!國道3號(南二高)完工後就超級方便啦!

1.由高雄北上:

路線A:可走國道10號轉國道3往北在梅山交流道下轉162縣道就可抵達嘉義縣梅山鄉，在

梅山鄉農會斜對面。

路線B:可走國道1號到大林交流道下轉162縣道直接到梅山鄉

2.由北部南下

路線A:國道3號在梅山交流道下走162縣道

路線B:國道1 號在大林交流道下轉162縣道

一家小小的店鋪，主要販賣的是擔仔麵跟其他豬內臟的"黑白切"，這是追尋古早味的行程吧!

還好天氣不是很熱，而且梅雨也沒跟著我到處趴趴走，該慶幸是太陽公公不忘眷顧我，感謝~

這就是粉豬肺，其實剛開始不是很敢吃，腦海裡的印象總是會抹煞我們的勇氣~終於鼓起

勇氣點了它，反正不敢吃就請朋友吃掉它們吧!沒想到~還不錯吃，沒有豬的腥羶味，吃起

來軟中帶著QQ的味道，最重要的是沒有"腥味"而且看起來也不恐怖!原本豬肺的顏色較深

，這ㄧ家用麵粉還是什麼吧!把豬內臟洗得乾乾淨淨的

看起來口感不賴吧!

老闆!順便來一盤豬舌，嗯!好吃極了!一樣沒有豬腥味，而且軟中帶著嚼勁，豬內臟以前很多

都敢吃，現在有些就不吃嚕!科技文明帶來不少的附作用，以前的食物較天然，現今則為了讓

農作物或者牲畜長得快長得好，就施用不少化學藥劑或荷爾蒙，使得我們的食物遭受到汙染!

這是黑白切的沾醬，其實我只敢沾醬油~呵呵~蒜醬敬謝不敏!

湯頭蠻甜美的，可惜對我而言過於油膩!所以喝一兩口嚐嚐味道，小腸切絲配酸菜還算爽口，

因為一碗好像才10元，所以小腸料不多，湯喝完還可以加湯，可惜我一碗都喝不完

這地方還有賣"黑豬肉"喔!好想買回家煮桂竹筍~但車上沒有冰箱，只能望豬肉攤興嘆啦!